描述
2015 年份温暖干燥，白天阳光充足，夜晚凉爽凉爽。 没有持续的热浪，也没有任何异常的大雨，导致夏季略高于平均水平。 成熟的品种没有大雨的问题，而且流线型很好。 这些是我们在尼亚加拉度过的典型温暖的夏天，有助于发展良好的水果特性，如果不是很好的话。
一款出色的冰酒，包含花香、蜂蜜、蜜饯橙皮、桃子和杏子的美妙香气。 您会在味蕾中找到强烈的菠萝、荔枝和蜂蜜风味，以及性感的质地、平衡的酸度和悠长的余味。
将这款经典的 Vidal Icewine 搭配蓝奶酪、焦糖布丁、纽约风格的芝士蛋糕，或者简单地单独享用冰镇。
技术信息：
产区：VQA 滨湖尼亚加拉
混纺：100% 维达尔
收获日期：2016 年 1 月 3 日
收获时的白利糖度：38◦ 白利糖度
酒精：11% ABV
残糖：225g/L
