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圆柱海参钻石级
北极人参(又称大西洋海参)产于北大西洋新斯科舍省海域,加拿大是北极人参的最大生产国。 近年来,北极人参的产量呈下降趋势。 当地渔民使用拖网捕捞方法,而不是潜水员。 捕获后,由冷藏车迅速运送到加拿大当地加工厂的冷库(通常冷库温度控制在-4℃),新鲜的北极海参在- 4℃冷藏。 加工厂要在一周内将冷藏的北极海参切肠、洗净、蒸煮、煮干。